エビチャーハンが絶品

 

中華レストラン有村のエビチャーハンです。ここの味が好きで、また、エビ好きな私、何故かこのエビチャーハンは初めてで〜

 

まずエビからと2個いただいた後「あっ写真!」と、慌てて撮った写真です。プリップリなエビがいっぱいのチャーハンでしたよ!

 

食べてると「エビチャーハン美味しいでしょう?うちのレシピは城山の翡翠聴時代のだから」と。作り手のオーナーは以前、城山観光ホテルの中華レストラン「翡翠聴」で腕を振るっていらしたと。「酢豚も麺類も全部!」とも。ここは、五目ラーメンがおいしくて評判なのです。この日いただいたエビチャーハンは納得の味でしたよ〜おいしかったの!次もこれにしようかしら?

 

 

 

 

 

| 外ごはん | 08:21 | comments(0) | - | pookmark |

パイナップルマフィン

 

お客様です。急いで焼き上げたマフィンはドライパイナップル入りですよ〜

 

胚芽の小麦粉でシンプルに〜  パイナップル風味が、夏のおもてなしにピッタリのスイーツに仕上がりました!

 

冷た〜い、レモングラスティーと一緒に召し上がっていただきましょうか〜

 

 

 

 

 

| る・る・るのお菓子 | 07:10 | comments(0) | - | pookmark |

トマト鍋を初体験

 

週末、ここ鹿児島は花火の日で〜  そんな中、敢えてカメラを箸に?持ち代えて、さつまブランドしゃぶしゃぶ梅屋へ。

 

ここの「トマト鍋」が美味しいと。初めての真っ赤な鍋です。まずはいろんなお出汁の味見を! おいし〜い。

 

 

 

 

 

お肉は、「黒毛和牛と黒豚」と「黒豚のみ」から後者をチョイス。一緒に入れる野菜は、ナメコ、ごぼう、ナス、パパイア、フリルレタス、レッドキャベツなど、火が入ってもシャキシャキ感が残るお野菜で、しゃぶしゃぶへのこだわりがうかがえました。また、ここのオーナーは女性で、オリーブオイルソムリエで世界的に有名な方と。その片鱗?があちこちに散りばめられて〜〆は、麦ごはんをスープに入れてのリゾットでしたよ〜

 

初めてのトマト鍋。窓際席からは花火が見え隠れし、そしておいしいしゃぶしゃぶ。  とても素敵な夜となりましたよ!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

| 外ごはん | 06:29 | comments(0) | - | pookmark |

オレンジ食堂

 

鹿児島県阿久根駅。12時47分、オレンジ食堂列車が到着! 車掌さんがキュートでしょ?

 

 

 

 

 

 

この列車を阿久根市役所の方々がお出迎えです〜

 

 

 

 

 

そして、阿久根駅構内では、私たちの「東欧二人旅写真巡回展」がお出迎えですよ〜

 

 

なんとも素敵な阿久根駅での18日は、いろんな方々と出会いがたくさんで〜あっという間に楽しい時間は過ぎていきました〜また、25日にお会いしましょうね!

 

 

| カメラ生活 | 09:15 | comments(0) | - | pookmark |

ローストビーフで夏バテ知らず

 

夏バテ気味?な私。この暑い夏を乗り切る「強い味方!」、ローストビーフを焼いてみましたよ〜

 

女性のための地域生活情報誌リビング新聞の「ほっとくだけレシピ」を参考に、魚焼きグリルで簡単に!ほら〜おいしそうでしょ?

自分でもビックリのお味に仕上がりました!

 

レシピはさっぱりローストビーフ丼になっていて、すし飯の上にスライスしたローストビーフをのせてあったのですが私はサラダ仕立てにしてみたのです。ポン酢などのドレッシングでさっぱりと、でも、ジューシーなお肉の旨みも加わり、至玉の味になりましたよ〜

 

では、みなさまも召し上がれ〜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

| うちごはん | 06:54 | comments(0) | - | pookmark |

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