サクランボでスイーツ 

           

               さくらんぼの レアチーズゼリー です。

               15僂離グロフ型で冷やして固めて出来上がり〜

               種を取って丸ごとゼリーの中に閉じ込め?ました!

               ピンクのサクランボ色はアセロラジュースです。

               ゼリーとレアチーズの比率はいろいろ楽しめるかと。

                   プルプルっと召し上がって〜




           

                もう一つは、フランにしましたよ〜

                仏語では clafautis クラフティ といいます。

                中はクレープ生地でサクランボをパラパラと入れて

                焼き上げます。

                粉砂糖たっぷり振りかけて召し上がれ!







 
| desserts な週末 | 07:28 | comments(0) | - | pookmark |

今年のバラジャム

           

今季、咲き始めたうちのバラで「薔薇ジャム1号」できました!

やっとかき集めて花びら50g。いつもの半分でつくってみましたよ〜



           

ジャムの素?はこのバラ。うちで一番早く咲いてくれます。10年ほど前にいただいたバラで、名前はわからないのですがいつもいっぱい花をつけてくれるのです。このくらいになったら、香りが高い朝のうちに摘み、50〜100gの量になるまでストックしておくの。

感謝を込めて、名前を付けましょうか〜  勝手に LA ROSERIE  ラ・ロヅレ(バラ園)に決めました! 






ほら!もぎ立てサクランボいただきましたよ。 さあ! 次の手仕事、始めましょうね〜



 
| 手仕事 | 07:04 | comments(0) | - | pookmark |

チーズな日々



チーズケーキが焼きたくなりました!

ほら〜なんとも摩訶不思議な形に出来上がりましたよ。  味見にいらっしゃいません? 



 
| る・る・るのお菓子 | 06:05 | comments(0) | - | pookmark |

阿久根「うに丼祭り」始まりました!

           

              阿久根のうに丼祭り、始まっていますよ〜

 予約の必要な飲食店もありますので、下記の電話番号に問い合わせをしてください。

              阿久根まちの駅  TEL 0996(72)3646




           

今回私がいただいたのは、漁師がやっているドライブイン「潮騒」です。絶景の黒の瀬戸海峡を目の前に眺めながらいただけましたよ〜

「うに丼祭り」に協賛している飲食店は、それぞれのお勧めメニューで、みなさまのお越しをお待ち申し上げているみたいです。ぜひ!




 
| かごしま散歩 | 08:25 | comments(0) | - | pookmark |

しずくの写真が撮りたくて



浅井美紀さんという写真家がいらっしゃいます。彼女の撮る、妖精の目線のような写真「水滴写真」に魅せられてしまったカメラ初心者の私です。

同じ趣味を持つ友人から「ミクロレンズで撮影するですって!私買ったの」と。レンズは広角と望遠しか知らなかった私。もちろんミクロレンズなぞ持ってなく、手持ちのカメラで撮ってみました〜

これは、、、sony Xperia  携帯で撮りました。マニュアルでシーンに応じてとれる機能が付いています。しずくの中に花を入れたかったのです。




           

           これは1眼レフで〜 レンズは広角で。これ以上寄れなかったの。




           

           同じ1眼レフで咲き出したバラを撮ってみました〜


雨が続いているここ鹿児島で、「しずく」を探して、右往左往?している私って変です?








  
| カメラ生活 | 06:48 | comments(2) | - | pookmark |

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