最高丼、あなたはどれ?

 

鹿児島の食材を使った丼の、「最高丼NO1決定戦」が鹿児島中央駅のアミュプラザ内と中央駅周辺に店を構える30の飲食店が参加して、見た目にもインパクトのある丼を、18日から26日の期間、客の投票で優勝が決めるイベントが開催中です。

 

「鹿児島を背負う心意気の詰まった丼」をコンセプトにしたこのイベント。写真の、私がチョイスした丼は、「とり天とパリパリ麺のあんかけ親子丼」と申しまして、製麵ダイニング jango のものでした。これで600円。私が選んだ理由は、想像ができない「丼」だったから。中華にも見えるし、和風にも。この緑色の麺がインパクトありまして〜パリパリ麺が最初食べにくかったのですが餡とご飯で混ぜ合わせていただくとあら!おいしくなりましたよ〜

 

 

26日までと。試してみたい「丼」があります。もう1回、行きましょうか、、、、、

 

 

 

 

 

 

 

| 外ごはん | 07:25 | comments(0) | - | pookmark |

鹿児島の桜の開花は?

 

今日、3月23日の南日本新聞に、鹿児島の桜の開花予想は4月1日だと。東京はもう開花宣言されましたよね〜

 

写真は昨日の、鹿児島市内にある、旧島津氏玉里庭園の桜。友人が撮ってくれた1枚です。私が撮ったのはこの2日前。まだ一部しか咲いていなかったのに、2日間でもうこんなに咲いてる!今週末位が満開になるかも〜

 

行かなくっちゃ!

 

 

 

 

 

| Saison | 08:11 | comments(0) | - | pookmark |

お手本はホテル

 

先日の、HOTEL SHIROYAMA でのビュッフェパーティーのテーブルディスプレイをご紹介します。

 

盛り付け方、置き方など勉強になりますね〜

 

 

 

 

 

色は地味に感じますが、温かさの温度を感じ取れるかと〜

 

 

 

 

 

 

高低差をつけるスタンド式のプレートがあることで、テーブルに華やかさをプラスしています。

 

 

さすがに、「5感」を感じるさせるホテルの演出?は、勉強になりましたよ!

 

 

 

 

 

| 外ごはん | 08:43 | comments(0) | - | pookmark |

山の上のお城で大人女子会

 

ここは山の上のホテル、城山観光ホテル。パリ万博から150年。「パリ×鹿児島」を楽しむアペロ女子会に参加しましたよ!

 

アペロとは仏語のアペリティフの略で、カクテルなどと一緒に「パリと鹿児島」を意識したお料理を楽しむ、ビュッフェ式パーティでした〜

 

 

 

 

 

そこで、「目が点!」になる風景! キュンと胸を鷲掴み?されましたよ〜

 

チョコレートでできたハイヒール。この日は、トリコロールカラーの青、白、赤のドレスコードが付いていましたので、ホテルサイドの心憎い演出で〜もし、シンデレラのガラスの靴がこのチョコレートでできていたら、王子さまはこの靴の持ち主を探すことはなかったかもと。だって、あまりにもおいしそうで、すぐ食べてしまったと思うから。ね!

 

すてきな夜は、特別ゲストのメークアップアーティスト、ヒラノ マリナさんとスタイリスト、能勢美弥子さんによる、2017年春のトレンドメイクとファッションのセミナーもありまして、五感で楽しむ立食ビュッフェ、パリジェンヌ風女子会はとても楽しめて〜

 

外は雨な素敵な夜は、こうして過ぎていきました〜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

| desserts な週末 | 07:23 | comments(0) | - | pookmark |

ビストロのデセール

 

これは、フランスのパンペルジュ(フレンチトースト)、ベリーソース添えです。おいしそうでしょ?

 

今日18日は、以前お知らせした、鹿児島県LPガス協会主催の、「使いたくなる炎展」で、「フランスに学ぶ環境にやさしいエコ・クッキングと食育」と題して私が講演する時ご紹介する、「おうちビストロへようこそ」のデザートなのですが、これを、私の講演を聞いてくださる30名の方に試食していただこうと! 講演は15時から始まりますので丁度、「おやつの時間」です。よろしければいらしてくださいませ。会場は、鹿児島アリーナ。私が講演する場所はアリーナ内、学ぶコーナーです。ぜひ〜

 

 

 

 

 

 

今日ご紹介する、エコ・クッキング「おうちでビストロ」のメニューです。全部おいしいの!レシピ付きですよ〜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

| desserts な週末 | 07:17 | comments(0) | - | pookmark |

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