スミレの帽子のクレーム。ブリュレ

 

先日の東京。tamaya  nezu のデザートは クレーム・ブリュレ。娘のセレクトでした〜

 

なんて、キュート!  スミレの帽子をかぶっていましたよ〜

 

みなさまも召し上がれ〜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

| desserts な週末 | 06:15 | comments(0) | - | pookmark |

苺でモンブラン

 

苺が美味しい季節です! ここは、かるかん元祖明石屋玉里店。春の華やぎ「さくらさくら」など優美な餅菓子の和菓子が並ぶ中、洋菓子コーナーには、苺のシユークリーム、苺のタルト、苺のオムレット、苺のショートケーキ2種、苺のタルト、そしてこの苺のモンブランなど、赤い色を纏ったケーキがずらーと並んで私を誘っていましたよ。

 

お菓子を買うと、コーヒー紅茶などはサービスで店内でいただけるのでよく利用しています。この日は用事を済ませた後の一人ティータイム。苺のモンブランをチョイスし、好きな紅茶アールグレイで至極の時間満喫しました〜

 

 

 

 

 

| desserts な週末 | 07:14 | comments(0) | - | pookmark |

潮音館がリニュアル!

 

鹿児島市清水町の CAFE潮音館 が生パスタとオーガニック野菜のお店として3月17日日にリニュアルオープンしましたよ!

 

昨日まではオープン記念価格で生パスタがいただけると。友人夫婦のお誘いで出かけてきました。新しいオーナーは若い東京の方で、この場所と石倉の雰囲気が気に入りオープンに至ったと〜

 

写真のガラスのショーケースのお菓子達も、ちょっとおしゃれでしょ?  こんな、ディスプレイの仕方にもスペシャルなセンスを感じまして〜 専任のパティシエの方がつくられると。おいしそうで〜 今日はランチをいただいたので次回はCAFEタイムに来ましょ!

 

 

 

 

 

| desserts な週末 | 07:58 | comments(0) | - | pookmark |

山の上のお城で大人女子会

 

ここは山の上のホテル、城山観光ホテル。パリ万博から150年。「パリ×鹿児島」を楽しむアペロ女子会に参加しましたよ!

 

アペロとは仏語のアペリティフの略で、カクテルなどと一緒に「パリと鹿児島」を意識したお料理を楽しむ、ビュッフェ式パーティでした〜

 

 

 

 

 

そこで、「目が点!」になる風景! キュンと胸を鷲掴み?されましたよ〜

 

チョコレートでできたハイヒール。この日は、トリコロールカラーの青、白、赤のドレスコードが付いていましたので、ホテルサイドの心憎い演出で〜もし、シンデレラのガラスの靴がこのチョコレートでできていたら、王子さまはこの靴の持ち主を探すことはなかったかもと。だって、あまりにもおいしそうで、すぐ食べてしまったと思うから。ね!

 

すてきな夜は、特別ゲストのメークアップアーティスト、ヒラノ マリナさんとスタイリスト、能勢美弥子さんによる、2017年春のトレンドメイクとファッションのセミナーもありまして、五感で楽しむ立食ビュッフェ、パリジェンヌ風女子会はとても楽しめて〜

 

外は雨な素敵な夜は、こうして過ぎていきました〜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

| desserts な週末 | 07:23 | comments(0) | - | pookmark |

ビストロのデセール

 

これは、フランスのパンペルジュ(フレンチトースト)、ベリーソース添えです。おいしそうでしょ?

 

今日18日は、以前お知らせした、鹿児島県LPガス協会主催の、「使いたくなる炎展」で、「フランスに学ぶ環境にやさしいエコ・クッキングと食育」と題して私が講演する時ご紹介する、「おうちビストロへようこそ」のデザートなのですが、これを、私の講演を聞いてくださる30名の方に試食していただこうと! 講演は15時から始まりますので丁度、「おやつの時間」です。よろしければいらしてくださいませ。会場は、鹿児島アリーナ。私が講演する場所はアリーナ内、学ぶコーナーです。ぜひ〜

 

 

 

 

 

 

今日ご紹介する、エコ・クッキング「おうちでビストロ」のメニューです。全部おいしいの!レシピ付きですよ〜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

| desserts な週末 | 07:17 | comments(0) | - | pookmark |

いちごのタルト

 

イチゴのタルトです。いつもは丸ごと1個を並べていたのですが今回はこんな風に〜

 

おいしそうでしょ?   召し上がれ! 美味しすぎてホッペが落ちますよ〜

 

 

 

 

 

| desserts な週末 | 07:37 | comments(0) | - | pookmark |

キンカン甘酒タルト

 

甘煮のキンカン、甘酒、クリームチーズでタルトつくってみましたよ!

 

半分に切り、丁寧に種を取り、ブランディを入れ煮込んで出来上がったキンカンの甘煮を丸ごと?(半分)を、甘酒とクリームチーズを合わせたフィリングの真ん中に。ほらあ!しっとりとした、おいしいタルトに焼きあがりました。 では、召し上がれ〜

 

 

 

 

| desserts な週末 | 07:47 | comments(0) | - | pookmark |

苺のシュークリーム



菓子処 明石屋の苺のシュークリームです。

酸味と甘味のバランスが絶妙でもう一個食べたい位?おいしかったですよ〜?

今、新幹線で博多に向かっています。娘が出演する、長沢まさみさん主演のミュージカル『キャバレー』の博多公演を観に!舞台上でどんな演奏をするのでしょ?ドキドキな母なのです〜

| desserts な週末 | 07:31 | comments(0) | - | pookmark |

雪の日のスイーツ

 

雪が降っています。ベランダのカエルはもうすっぽり雪のマントを着ています。昨日の事です。

 

 

 

 

              

 

降る雪を眺めながらのスーツ作りです。 パート・ド・フリュイ 作りましたよ〜 なんだか、雪の日にピッタリのスイーツでしょ? 甘酸っぱくておいしいの! 召し上がれ〜

 

 

| desserts な週末 | 06:15 | comments(0) | - | pookmark |

朝食にはクロワッサン?

 

東京に行ったとき、必ず立ち寄りたい場所があります。東京駅の近く、丸の内ブリックスクエアです。人を、想う力。街を、想う力、三菱地所が運営?している素敵な空間なのです。その中にある、ジョエル・ロブションのショップで一番人気という「クロワッサン」を買い、今朝の朝食でいただいています。

 

このブリックスクエアには、エシレバターの専門店 エシレ・メソンジュブールがあり、ここのクロワッサンも人気で、この辺りのクロワッサン激戦場所になっているのです。以前は、エシレのを買っていたので今回はロブションにしてみたの。一緒に買ってきた パン・オ・ショコラと一緒にトースターオーブンで温めたら、焼きたてみたいに、おいし〜い!

 

 

 

 

 

 

丸の内ブリックスクエアってこんな風に素敵な空間が広がっていますよ〜ぜひいらしてみてくださいませ!

 

 

 

 

| desserts な週末 | 08:06 | comments(0) | - | pookmark |

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